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»Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011
Nákup knihy
Geist der Kochkunst, Carl Friedrich von Rumohr, Wolfgang Koeppen
- Jazyk
- Rok vydania
- 1978
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- (mäkká),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 2,51 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Geist der Kochkunst
- Podtitul
- Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen
- Jazyk
- nemecky
- Vydavateľ
- Insel-Verlag
- Rok vydania
- 1978
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 244
- ISBN10
- 3458320261
- ISBN13
- 9783458320265
- Série
- Štítky
- Kuchárky & Gastronómia, Jedlo
- Anotácia
- »Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011