Beatrice Ojakangas Poradie kníh

Beatrice Ojakangas má bohaté skúsenosti v oblasti škandinávskych kuchýň, tradícií a histórie. Jej záujem o jedlo a zvyky všetkých škandinávskych krajín sa prehĺbil počas návštev Fínska, odkiaľ pochádzali jej starí rodičia. S prirodzeným talentom na nadväzovanie priateľstiev si získala mnohých známych naprieč Škandináviou a je známa svojimi honosnými hostinami. Jej kulinárske znalosti sú sprostredkované prostredníctvom kurzov varenia a výučby škandinávskych tradícií.