Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.
Nákup knihy
Stolničení, Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl
- Jazyk
- Rok vydania
- 1983
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 3,14 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Stolničení
- Jazyk
- česky
- Autori
- Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl
- Vydavateľ
- SPN
- Rok vydania
- 1983
- Väzba
- pevná
- Série
- Hodnotenie
- 4,55 z 5
- Anotácia
- Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.