Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Viac o knihe
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Nákup knihy
Stolničení v kostce, Miloslava Tuláčková, Karel Štěpánek
- Jazyk
- Rok vydania
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Stolničení v kostce
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- Ratio
- Rok vydania
- 1996
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 8023815865
- ISBN13
- 9788023815863
- Série
- Anotácia
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.