Tu prostě chceš mít ve své sbírce knížek.
Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Viac o knihe
Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.
Platobné metódy
- Titul
- Důvěrnosti z kuchyně
- Jazyk
- česky
- Autori
- Anthony Bourdain
- Vydavateľ
- Slovart
- Rok vydania
- 2005
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Skutočné príbehy, Životopisy, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Autobiografie & Pamäti, Literatúra faktu, Jedlo, Darčeky pre babičku, Kuchári a šéfkuchári
- Prvé vydanie
- 2000
- Pôvodný názov
- Kitchen Confidential
- Hodnotenie
- 4,15 z 5
- Anotácia
- Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.