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1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen
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Lexikon der Gewürze, Monika Zilliken
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
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- (pevná)
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- Titul
- Lexikon der Gewürze
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Monika Zilliken
- Vydavateľ
- Komet
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 3898364070
- ISBN13
- 9783898364072
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Encyklopédie, Koreni
- Pôvodný názov
- Lexikon der Gewürze
- Hodnotenie
- 3,5 z 5
- Anotácia
- 1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen