Knihu používá dcera ve škole při studiu hotelnictví. Obsahuje velké množství receptů včetně tabulek s výživovými hodnotami a normami.
Vypredané
Viac o knihe
Obsahuje všechny receptury uvedené v prvním vydání a opravy otištěné v opravném dodatku. Byly provedeny drobné úpravy v textu a zařazeny některé nové receptury. Soubor je doplněn orientačními údaji o hmotnosti dávekněkterých pokrmů a příloh.
Nákup knihy
Receptury teplých pokrmů, Antonín Nestával, František Syrový
- Jazyk
- Rok vydania
- 1983
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)