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EKZ: Prachtvoll illustriertes, umfangreiches Kochbuch mit vielen Hintergrundinformationen zu den einzelnen französischen Provinzen, Land und Leuten, Esskultur, Spezialitäten, Gastronomie und vor allem Rezepten
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Culinaria - Französische Spezialitäten, André Dominé, Guenter Beer
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