Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Nákup knihy
Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková, Vlasta Štěpánková
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,99 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- SNTL
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 249
- ISBN10
- 8090265545
- ISBN13
- 9788090265547
- Série
- Anotácia
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.