XXL Cholesterin senken Kochbuch

Viac o knihe

Ihr Körper benötigt Cholesterin zur ordnungsgemäßen Funktion. Ein hoher Cholesterinspiegel im Blut kann jedoch zu Ablagerungen in den Arterien führen, was das Risiko für koronare Herzkrankheiten erhöht. Cholesterin wird durch Lipoproteine transportiert; LDL wird als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet, da ein hoher LDL-Spiegel zu Ablagerungen in den Arterien führt. Im Gegensatz dazu wird HDL als "gutes" Cholesterin betrachtet, da es Cholesterin aus dem Körper zur Leber zurückführt, wo es entfernt wird. Um den LDL-Spiegel zu senken, ist eine erhöhte Zufuhr von Ballaststoffen wichtig. Diese sind in lösliche und unlösliche Ballaststoffe unterteilt. Lösliche Ballaststoffe, die in Wasser aufgelöst werden, sind entscheidend für die Senkung des LDL-Spiegels, da sie Gallensalze im Darm absorbieren und dadurch Cholesterin aus dem Kreislauf entziehen. Es wird empfohlen, täglich 5 bis 10 Gramm lösliche Ballaststoffe zu konsumieren, die in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten vorkommen. Haferkleie, Erdbeeren, Äpfel und Bohnen sind besonders reich an löslichen Ballaststoffen. Unlösliche Ballaststoffe fördern das Sättigungsgefühl und die Verdauung, haben aber keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Achten Sie darauf, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen, um Cholesterin auf natürliche Weise zu senken. Cholesterinsenkende Lebensmittel können dabei unterstützend helfen.