Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Kniha je rozdělena na tři části: Obecná hygiena masa, hygiena a technologie masa, hygiena a technologie masných výrobků.
Nákup knihy
Hygiena a technologie masa, Ladislav Steinhauser
- Jazyk
- Rok vydania
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 46,44 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Jazyk
- česky
- Autori
- Ladislav Steinhauser
- Vydavateľ
- Last
- Rok vydania
- 1995
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 643
- ISBN10
- 8090026044
- ISBN13
- 9788090026049
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Učebnice, Mäso, Uzeniny
- Anotácia
- Kniha je rozdělena na tři části: Obecná hygiena masa, hygiena a technologie masa, hygiena a technologie masných výrobků.