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Wild in der Küche

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  • 203 stránok
  • 8 hodin čítania

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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

Jazyk
Rok vydania
1981
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(pevná)
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Jazyk
nemecky
Autori
Erna Horn
Vydavateľ
BLV
Rok vydania
1981
Väzba
pevná
Počet strán
203
ISBN10
3405124727
ISBN13
9783405124724
Série
Anotácia
Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.