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Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.
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Kulturgeschichte des Essens, Reay Tannahill
- Jazyk
- Rok vydania
- 1979
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- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Reay Tannahill
- Vydavateľ
- Deutscher Taschenbuch-Verlag
- Rok vydania
- 1979
- Počet strán
- 383
- ISBN10
- 342301430X
- ISBN13
- 9783423014304
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Historické téma, História, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Jedlo, Jedlo a nápoje
- Pôvodný názov
- Food in history
- Hodnotenie
- 3,95 z 5
- Anotácia
- Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.