Tohle je skvělá kniha, všimněte si, že kniha stojí víc jak 500 Korun a je plno vydání a pořád se prodává i za tuto částku. Je tam prostě poptávka. Používají ji studenti v oboru hotelnictví a turismu, vedoucí ve školních jídelnách, v restauracích a tak podobně. Tuto knihu moc rád doporučím.
Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Parametre
Viac o knihe
Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009.
Nákup knihy
Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- (pevná)
Platobné metódy
Knihu používá dcera ve škole při studiu hotelnictví. Obsahuje velké množství receptů včetně tabulek s výživovými hodnotami a normami.
- Jazyk
- česky
- Autori
- Jaroslav Runštuk
- Vydavateľ
- R plus
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 809040930X
- ISBN13
- 9788090409309
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Sebarozvoj, Medicína, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, Zdravý životný štýl, Jedlo, Odborná literatúra, Stravovanie & Diéty, Česká kuchyň
- Hodnotenie
- 4,2 z 5
- Anotácia
- Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009.