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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.
Platobné metódy
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- Titul
- Wild in der Küche
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Erna Horn
- Vydavateľ
- Weltbild
- Rok vydania
- 2008
- Počet strán
- 214
- ISBN10
- 3828913105
- ISBN13
- 9783828913103
- Série
- Anotácia
- Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.