Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Stolničení
- Jazyk
- česky
- Autori
- Gustav Salač
- Vydavateľ
- Fortuna
- Rok vydania
- 2018
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8071687529
- ISBN13
- 9788071687528
- Série
- Zbierka
- Učebnice Fortuna
- Štítky
- Náučná literatúra, Učebnice, Kuchárky & Gastronómia, Stredoškolské učebnice, Stolovanie, Pohostinské zariadenia
- Hodnotenie
- 4,55 z 5
- Anotácia
- Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.