Knihu používá dcera ve škole při studiu hotelnictví. Obsahuje velké množství receptů včetně tabulek s výživovými hodnotami a normami.
Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009.
Skladom máme celkom knihy Receptury teplých pokrmů (2009).
Nákup knihy
Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 34,99 €