Tohle je skvělá kniha, všimněte si, že kniha stojí víc jak 500 Korun a je plno vydání a pořád se prodává i za tuto částku. Je tam prostě poptávka. Používají ji studenti v oboru hotelnictví a turismu, vedoucí ve školních jídelnách, v restauracích a tak podobně. Tuto knihu moc rád doporučím.
Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Odboré receptury teplých pokrmů české a zahraniční kuchyně pro závodní stravování.
Skladom máme celkom knihy Receptury teplých pokrmů (1986).
Nákup knihy
Receptury teplých pokrmů, Karel Kolář, František Syrový, Jaroslav Runštuk, Jiří Šourek, Jan Bican, Stanislava Rusnaková
- Jazyk
- Rok vydania
- 1986
- Väzba
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 10,34 €
Platobné metódy
Knihu používá dcera ve škole při studiu hotelnictví. Obsahuje velké množství receptů včetně tabulek s výživovými hodnotami a normami.
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- Merkur
- Rok vydania
- 1986
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8070325887
- ISBN13
- 9788070325889
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Sebarozvoj, Medicína, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, Zdravý životný štýl, Jedlo, Odborná literatúra, Stravovanie & Diéty, Česká kuchyň
- Hodnotenie
- 4,2 z 5
- Anotácia
- Odboré receptury teplých pokrmů české a zahraniční kuchyně pro závodní stravování.